De norte a sul, os brasileiros são apaixonados por churrasco. Uma das prováveis razões para isso é o quão democrático ele é: não importa o lugar, as carnes ou o tipo da churrasqueira, todo mundo tem seu próprio jeito de prepará-lo.
Lúpulo, malte, água e leveduras. Com esses ingredientes – e, às vezes, alguns adicionais – é possível fazer uma infinidade de cervejas diferentes em sabor, aroma, nível de amargor, aparência e coloração.
As semelhanças entre pão e cerveja são muitas: ambos são produtos fermentados, levam água e cereais em sua composição, e acabam muitas vezes desenvolvendo aromas e sabores parecidos. Não à toa, a bebida é chamada muitas vezes de “pão líquido”.
Nunca se falou tanto em podcast quanto nos últimos anos. Esse modelo de programas em áudio tem ganhado cada vez mais fãs, que podem ouvir sobre seus assuntos favoritos enquanto fazem outras atividades, como trabalhar, cozinhar, se exercitar ou dirigir. Além disso, o formato de bate-papo descontraído traz o ouvinte para dentro da conversa.
Não há como negar que, no Brasil, a cerveja está muitas vezes ligada aos dias de calor. Isso se deve, principalmente, ao nosso clima, com as estações mais quentes bem definidas. Entretanto, o que alguns não sabem é que determinados estilos da bebida combinam muito mais com os dias frios.
A cerveja é uma paixão dos brasileiros, e não é à toa. Além de deliciosa e refrescante, a bebida é perfeita para acompanhar diferentes pratos, como petiscos, churrasco, e, é claro, um bom hambúrguer.
Com o crescimento do movimento cervejeiro artesanal na última década, muitos entusiastas passaram a se aventurar e produzir a bebida em casa. Os homebrewers – como são chamados – escolhem os ingredientes de sua preferência para criar cervejas únicas e diferenciadas, perfeitas para degustar com amigos e familiares.
Foi-se o tempo em que existiam poucas opções de cerveja no mercado. Com o renascimento do movimento cervejeiro no século 21, há cada vez mais opções de rótulos de diferentes estilos para quem quer conhecer os diversos sabores e aromas que a bebida pode proporcionar.
Há pouco mais de uma década, a não ser que você fosse um produtor ou grande apreciador, pouco se falava em cervejas especiais e artesanais. Recentemente, entretanto, cada vez mais pessoas têm buscado entender esses estilos de bebidas e suas características.
Você já deve ter ouvido as expressões “barriga de cerveja” ou “barriga de chopp” para se referir àquele acúmulo de gordura na região do abdômen. Culturalmente, é comum que as pessoas acreditem que a bebida é a culpada pelo ganho de peso, mas será que isso é verdade?