Dois hambúrgueres, alface, queijo… não, espera aí! Vamos ampliar essas possibilidades e explorar combinações que vão surpreender o seu paladar.
Cheeseburger – American Lager (Aurum, Origem, Cacildis), American Pale Ale (APA 82)
O hambúrguer clássico pede cervejas de alta fermentação como a APA 82 ou lager sofisticada com a Anno 1050, uma marzenbier perfeita! American Lager como Aurum, Origem e Cacildis são ótimas opções para quem busca uma combinação familiar e de paladar bem agradável.
Hambúrguer com Bacon – German Bock (Bock), German Schwarzbier (Schwarzbier), English IPA (Let’s Hop), Red Lager (Back to the Red)
Quem não ama bacon, bom sujeito não é. O crocante do bacon pede cervejas mais encorpadas e marcantes, para o bacon não sobrepor o gosto de tudo. Let’s Hope, German Bock e Back to the Red são cervejas que vai melhorar a sua experiência de comer um belo hambúrguer com bacon.
Hambúrguer com Gorgonzola – American Lager (Aurum), German Bock (Bock), Red Lager (Back to the Red), Munique Dunkel (Barock Dunkel)
Fãs de gorgonzola: uni-vos! Um queijo marcante como o gorgonzola pede uma cerveja à altura. A Barock Dunkel é cremosa, aromatizada pelo malte, com o amargor no ponto ideal e encorpada na medida certa para realçar a textura e sabor do hambúrguer.
Hambúrguer Vegetariano – American Lager (Origem), Belgian Blonde Ale (Miss Blonde), Kristall Weizen (Doctor Weiss)
Um hambúrguer leve assim pede cervejas com notas mais suaves e pouco amargor. A Black Princess Miss Blonde possui aromas frutados e toques de especiarias, deixando sua cor dourada e levemente cremosa.
Hambúrguer Com Cheddar e Cebola Caramelizada – German Helles Doppelbock (Stark Bier), American Pale Ale (APA 82), Bock com Rapadura (Tião Bock), Red Lager (Back to the Red), American Lager (Cacildis)
C A R A M E L I Z A D A! O segredo dessa harmonização está em criar um conjunto de sabores característicos ou indo para os sabores mais adocicados, como Bock Rapadura ou indo para um lugar de maior amargor como APA 82. A Stark Bier uma legítima puro malte com alto teor alcoólico cria uma explosão de sabores no paladar mais exigente.
Hambúrguer de Frango – American Lager (Origem, Gold)
Sem erros: American Lager como Origem e Gold vão deixar qualquer hambúrguer de frango mais saboroso, realçando as características originais proposto pelo chef de cozinha.
Hambúrguer de Salmão – Belgian Blonde Ale (Miss Blonde)
Para quem quer ousar tanto no hambúrguer quanto na cerveja, a combinação entre salmão e a Miss Blonde é fantástica. O aroma e o sabor trazem notas frutadas e de especiarias, com amargor equilibrado.